铜锅涮辣椒油的制作(辣椒油的制作)
精选回答
远水孤云 2023-12-18 16:35:01
1、配料:干辣椒和油。
2、辅料:姜、蒜、油、盐。
3、将辣椒洗净,用开水浸泡,变软备用。
4、生姜和大蒜去皮,生姜打成碎片。
5、将花椒放入搅拌机中,放入姜、蒜、适量盐,加适量水捣碎备用。
6、锅里放很多油,把油加热,放入辣椒锅中,用中火慢慢炒辣椒,大概半个小时左右,边炒边搅拌,不然容易粘锅。完成后,让它冷却并装瓶。
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