酱焖小河虾 酱焖小河虾的做法
精选回答
漂流 2024-04-10 16:41:00
食材明细:小河虾、姜适量、葱适量、蒜适量、洋葱适量、干辣椒适量、花椒适量。
河虾去须洗净备用。
锅内倒炒菜的油烧热后,倒入虾,炸至变色后沥油备用。
倒出多余的油,入除洋葱外的所有配料。
加勺豆瓣酱炒出红油。
倒入洋葱继续翻炒。
加一碗开水。
倒入炸好的虾,翻炒均匀后加盖焖至汤汁收干。
酱焖小河虾撒上葱花出锅。
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