艾糍的寓意是什么
咖啡的味道
精选回答
艾糍的寓意是身体健康,有句俗语叫清明前后吃艾糍,一年四季不生病。每到春季,艾草比较鲜嫩,绿色的叶子盘旋而上,客家人会采下鲜嫩的艾叶,回家后将其和蒸熟后的粳米或糯米拌在一起舂成米膏。在中间包些花生或芝麻馅,团成一个个小粑放进锅里蒸熟,就成了非常有名的客家美食——艾糍。
煎艾糍:还有一种煮法是:油煎。热锅放油、放入艾团,不停的翻、使受热均匀。
艾糍清香独特,深受当地人的喜欢,尤其是小孩与老人,在制作与分享艾糍的场合常常能体现客家家庭的和谐与关爱。因为做艾糍成本低,费心思费时间,制作之前家人往往想好了要送哪些朋友亲戚,所以一送至少一两家,有的多至做几大锅拿去派送,分送到艾糍的人家往往会很开心,把艾糍留着自己吃,做得好的艾糍特别受人欢迎。
然而艾糍凉了以后容易出现硬心,凉的艾糍最好热透心了再吃,品尝起来味道也比较香甜。
快乐生活 2024-06-27 16:11:55
相关推荐
什么是Aero特效
Aero即Authentic,Energetic,Reflective,Open四个单词的缩写。Aero表现为一种透明式的毛玻璃效果,即可从一个窗口可以看到下一个窗口。这种用户界面相比XP来说更为美观,漂亮,但...
展开详情贵州台江县有多少个镇
贵州台江县辖2个镇6个乡,分别是:台拱镇、施洞镇、老屯乡、台盘乡、革一乡、排羊乡、方召乡、南宫乡。台江县位于贵州省东南部、黔东南苗族侗族自治州中部,县城驻地距州府凯里市48公里,距省府贵阳市218公里。台江县地...
展开详情安化黑砖茶怎么泡
首先将安化黑砖茶取下一小块放到一个容器中,然后倒入适量的开水,将砖茶进行清洗,洗完之后将砖茶中的水倒掉,然后再倒入2/3的开水,并且边倒边搅拌,搅拌均匀后即可饮用。黑砖茶,因用黑毛茶作原料,色泽黑润,成品块状如...
展开详情