核桃仁怎么去皮女(核桃仁怎么去皮)
今非昔比
学而时习
精选回答
1、沸水浸泡法:
把它泡在开水里。浸泡时,可以加入适量的食用盐。浸泡5到10分钟后,取出。此时核桃仁表面的薄皮已经变得疏松。拿根牙签轻轻一挑,去掉核桃仁的皮。
2、高温蒸煮脱皮:
将核桃仁放入锅中,高温蒸十分钟。蒸熟后取出,放入冷水中浸泡三分钟。在冷热交替作用下,核桃仁表面的薄皮会变得特别脆弱。这时候把核桃仁拿出来用手轻轻一拧,它表面的薄皮就会很快脱落。
3.冰箱冷冻去皮:
放入冰箱冷冻室冷冻3到5个小时。经过低温处理后,核桃仁表面的薄皮会变得特别脆弱,用手轻轻一捏就能和里面的果肉分离。
清风拂面 2023-08-15 12:26:44
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