糖醋鲤鱼的做法大全家常做法,见者有份
山水有情
精选回答
糖醋肉,糖醋鱼,一直都是大人和小孩都非常喜欢的一道菜,好吃又开胃,怎么吃都不会腻,而糖醋鲤鱼是鲁菜文化中的一道,本期鲁菜文化,小编将带你了解糖醋鲤鱼的家常做法,快学起来吧。
1、首先买条活的鲤鱼,去掉鳞鳃和内脏,鱼身两面各去掉腥线然后切花刀
2、斜着切好以后再将鱼片立起来,在鱼片的根部再切一下,这样鱼片才会翻出来
3、将面粉淀粉和鸡蛋放入盆中,然后稍微加点清水调成糊糊
4、鱼肉翻过来抹上盐
5、抹点料酒将鱼腌制30分
6、然后提着鱼往鱼身上挂糊糊,从尾部流下去,这样比较均匀
7、然后将鱼摆成这个姿势放进很热的油锅里炸
8、炸好的鱼摆入盘中
9、取一个盆,放一大勺陈醋,一大勺白糖,三大勺清水
10、切好蒜末姜末葱末,准备两袋番茄酱
11、小锅油热以后放入葱姜蒜末煸炒
12、然后加入番茄酱煸一下
13、加入糖醋汁熬一会儿
14、倒入调好的水淀粉熬至粘稠
15、浇在炸好的鱼身上
在酱汁烹制的环节加入家乐番茄酱,不但色泽红亮诱人,而且酸甜可口,香气诱人。注意不要用急火,否则容易糊锅。
一叶知秋 2024-03-17 11:23:18
相关推荐
花城为什么总打厄命
花城总打厄命是因为厄命喜欢馋这谢怜,花城吃醋了。花城是晋江文学城原创耽美小说《天官赐福》的主角之一。绝境鬼王,“血雨探花”。衣红胜枫,肤白若雪,右眼戴着一只黑色眼罩,银蝶追逐在衣襟袖间。幼时为谢怜所救。后在铜炉...
展开详情汽车后备箱垫有必要买吗
有必要。它的好处分别是:1、防滑:汽车后备箱垫有一定的摩擦力,在开车的时候不会因为急刹车等情况,让后备箱里的东西洒落。在开车的时候也是比较放心的,可以把更多的东西放到后备箱里,节省车内的空间。2、防水:汽车后备...
展开详情怎样用皮筋改校服裤子
将皮筋套在脚腕上,然后将自己的校服裤腿稍微的向上卷起来即可。可以上半部分慢慢的向下卷,要将皮筋给压住了,不然一走路就开了,两个裤腿的长度稍微注意下长短,最好一致。这样校服裤子就变成9分裤啦。...
展开详情