干煸平菇的做法大全家常
月下小溪
精选回答
1、做法一。材料:平菇半斤、小葱适量、姜适量、蚝油2/1汤匙、生抽1汤匙、椒盐适量、油适量。做法:平菇洗干净,焯水过凉水,挤干水份后撕成细丝待用(一定要用力挤干水份);姜洗干净去皮,切细丝;小葱洗干净切段,葱白用刀拍扁和葱叶分开放;把蚝油和生抽搅匀调成酱汁待用;大火烧热平底锅,倒入适量的油烧热后,放入葱白和姜丝爆香,随即倒入处理过的平菇丝开始转中慢火约煸炒至平菇丝已开始变焦黄;倒入调好的酱汁迅速炒匀,继续炒至平菇丝完全吸收酱汁并显干爽状;把平菇丝均匀平铺于锅底,均匀撒入适量的椒盐(注意不能放多了,会太咸的);最后撒入葱叶,稍炒匀至葱叶变软即可熄火上碟。
2、做法二。材料:平菇300克、盐适量、辣椒面、孜然粉、孜然粒少许。做法:不粘锅放在火上,放入洗好掰成小块的平菇中火煸出水分。锅中水分已经干了之后,转小火,慢慢的煸炒平菇,过程中用铲子压一压,以便压出水分。一定不能着急,慢慢的煸炒至平菇已经差不多干了边缘有些焦黄的时候,撒入盐,辣椒面和孜然粉孜然粒煸炒。再煸炒一两分钟之后就可以出锅了。
3、做法三。主料:平菇适量。辅料:植物油适量、姜粒适量、蒜粒适量、花椒适量。材料:平菇洗净。姜粒,蒜粒、花椒、干红辣椒节、盐、白糖。撕条状入微波蒸笼。微波炉转2分钟取出控干对于水份。调料爆锅。放入平菇煸炒。煸炒至微微发干变色放入盐,少许白糖调味。出锅装盘。
追逐我的明天 2024-10-18 19:53:59
相关推荐
长江师范学院是几本
1、是二本院校。2、长江师范学院始建于1931年,学校位于重庆市涪陵区,是重庆市“一圈两翼”战略支点上唯一一所本科院校,CDIO工程教育联盟成员单位。2001年,涪陵师范高等专科学校(前身为成立于1931年的涪...
展开详情去英国留学带药品注意事项
去英国留学需要带的药品主要有感冒药,眼药水,止痛药,退烧药,抗过敏药,消炎药,治拉肚子的药。不用带很多,因为在英国,许多药品在出入境时会受到限制,比如一些煲汤用的药材、中草药等等,尽量不要带,以免引起麻烦。...
展开详情千纸鹤的折法步骤
1、先把正方形的折纸横着折一次,竖着折一次,再分别沿着对角折一次,这样展开折纸,可以看到米字形的折痕,就跟视频上一样。2、最后把边角向中心线的1/4处折,另外三个角同样折法,现在沿着痕迹,跟着视频上一起操作。把...
展开详情报考消防工程师需要看哪些资料
1、一级注册消防工程师考试科目:《消防安全技术实务》和《消防技术综合能力》科目、《消防安全案例分析》。2、二级注册消防工程师考试科目:《消防技术综合能力》、《消防安全案例分析》。3、考试题型《消防安全技术实务》...
展开详情