蟹柳是什么做的
相思化作红泪雨
精选回答
蟹柳一般指的是蟹棒,其是以鱼糜为主要原料而制成的。
蟹柳又可以叫做蟹足棒、模拟蟹肉。蟹柳是属于鱼糜类产品,其是以各种海水鱼鱼糜或者淡水鱼鱼糜为原料,经过一系列的加工而制成的,它含有的蛋白质含量很高,且脂肪低、营养结构丰富。鱼糜类的产品有很多,比如蟹棒、鱼糜面包、鱼肉火腿、虾饼等。
蟹柳是可以直接食用的,其也可以作为寿司和火锅的原料,其口感鲜美,深受国内外消费者的喜爱。蟹柳的色泽是呈现胭脂红色,或一面白色一面红色,其组织呈长条状或者圆柱形。
真心英雄 2023-11-13 13:08:45
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