凉拌萝卜干怎么做好吃
故人不归城
精选回答
萝卜干用水泡发,泡发后再洗几遍直到清水为止,攥干后装碗里;
大蒜三瓣切碎备用;
调制糖醋汁:酱油,糖醋,鸡精盐放在一个碗里搅匀备用;
把糖醋汁倒进碗里与萝卜干拌匀,再放入大蒜拌匀,盖上盖子放冷藏里两个小时;
干红辣椒剪碎,加入孜然粒,芝麻,八角,麻椒粒一起放碗里;
锅里放一勺油烧热至刚冒烟;
淋到碗里,浇在干料上爆香成料油;
拿出冷藏至入味的萝卜干捞出装盘,淋上料油即可。
梦醒童话 2024-04-12 16:21:30
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