空心炒菜的家常做法
秋月春花
精选回答
食材:空心菜180克,大蒜6瓣,青椒1个,盐8克,鸡粉少许,油适量
做法:
1、先把空心菜摘掉老的叶子和茎,再洗干净后切成段。大蒜籽去皮切碎,青椒切成丝
2、锅烧七成热,放适量花生油,先下辣椒和大蒜小火煸出香味。
3、再把空心菜倒下去,转大火爆炒一分钟。
4、炒至九成熟就好。
5、最后放盐,少量鸡粉,翻炒均匀即可。
空心炒菜的家常做法
用料
空心 1把、食用油 适量、大蒜头 1坨、干辣椒 2个、食盐 少许,空心菜备用
步骤 1准备食材。
步骤 2空心蒜摘去根头和叶子,好的嫩叶不要扔掉,可以清炒或做汤吃。
步骤 3再把菜梗摘成寸段,放清水中浸泡几分钟,清洗干净后沥干水分。
步骤 4干辣椒洗净、切圈,蒜头去皮洗净后用刀剁成蒜泥。
步骤 5炒锅烧热后倒入食用油,放入辣椒碎和2/3蒜蓉,开小火炒至金黄,炒出香味。
步骤 6放入空心菜。
步骤 7大火翻炒均匀后加入适量食盐调味。
步骤 8接着放入剩余的1/3蒜蓉,金银蒜味道更香。
步骤 9再用大火快速炒均即可。
步骤十,美味又好吃的空心炒菜的家常做法完成开吃了。
空心炒菜的家常做法
准备食材如下:空心菜500克,红尖椒2个,色拉油适量,食盐半茶匙,鸡精半茶匙,蒜3瓣,腐乳2块,白糖1/3茶匙
具体做法如下:空心菜洗净,掐成段备用,红椒切丝备用,蒜蓉拍碎,腐乳放在碗里,再倒一些腐乳汁,将之捣成泥备用,大火起油锅,待油热之后放入蒜头爆香,再加入红椒丝、捣烂的腐乳一起爆香,然后将通菜倒入快速翻炒,等菜炒软后,撒入盐、鸡精和糖调味即可!
已风干的迷茫 2024-05-10 13:48:21
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