咸饭萝卜应该怎么切
积极向上
精选回答
萝卜去皮切丁即可
原料
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大米 (200克 )
干香菇 (200克 )
五花肉 (200克 )
胡萝卜 (100克 )
生抽 5克
料酒 5克
鸡精 5克
盐 5克
1/首先胡萝卜去皮切丁
2/五花肉让老板切片,可以厚点。
3/干香菇第一遍洗干净,然后对半切开。第二遍泡水。
4/热油,油量不需要太多。五花肉大火先翻炒,然后换中小火慢慢煸炒出油!一定要换中小火哦,这个很关键。炒到有点焦黄的状态。放入胡萝卜和香菇翻炒
5/接下来放两勺酱油,(差不多五六毫升这样),一勺料酒,一小勺盐和一小勺鸡精,翻炒均匀。倒入洗好的大米,翻炒。稍微把米里面的水分炒干点,这一步中小火哦。
6/最后把材料放入电饭煲,把泡过干香菇的水倒入,差不多没过食材一指就可以了。然后你就收获到一碗超级香喷喷的闽南咸饭啦。
行云流水 2024-05-12 11:56:49
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