糖醋里脊如何加热
精选回答
水澜 2024-07-21 17:46:47
放入瓷器碗中,在微波炉中一中火加热15分即可。
糖醋里脊做法:
步骤:
1、将醋、糖、料酒、盐,少许水和淀粉搅拌。
2、将里脊切成粗条状放入碗中。
3、加入盐、胡椒粉、料酒抓匀后腌制20分钟。
4、将面粉和生粉混合,倒入适量水调成粉浆。
5、将粉浆倒入肉中,抓匀后加入色拉油拌匀。
6、锅中加入油、烧至六成热,转中小火,逐个将肉条放入。
7、锅里的油继续加热,倒入肉条复炸片刻至金黄色酥脆后,捞出沥油。
8、锅中留少许底油加热、爆香葱蒜末。
9、加入番茄沙司炒香。
10、加入调好的糖醋汁煮至浓稠。
11、下入炸好的里脊条快速翻炒即可。
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