自制蛋糕打发要打发到什么程度
精选回答
笑淡了就罢 2024-04-12 14:29:08
蛋糕的做法:
一.材料:鸡蛋、面粉、白糖、牛奶、植物油。
二.做法:
把蛋黄和蛋白分开,装在两个干净的无水无油的盆子里;
在蛋黄里加上白糖,开始搅拌吧,一直到白糖溶化为止;
三次将面粉和到蛋黄里,搅拌均匀;
在和面粉的时候,把油和牛奶加入,拌好后就放在一边;
开始打蛋白,在蛋白里加柠檬汁,分把剩下的白糖边打边加入;
把蛋白和蛋黄和起来;
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