枣属于水果还是蔬菜
精选回答
岁月的吻痕 2023-09-22 13:54:04
枣属于水果,去水分的枣肉还是加工红糖的原料。成熟的大枣含有天然的果糖成分,还含有蛋白质、钙、铁、镁、胡萝卜素、维生素C、B1、B2等人体需要的微量元素。
营养功效:
枣具有补中益气,养血安神,缓和药性等功效,是具有较好的滋补功效的食物,非常适合脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人食用,女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁食用枣能起到养血安神,疏肝解郁的作用。除此之外,枣中的营养物质也十分丰富,包括有大量的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、多种维生素等营养成分,食用还能够补充大量的营养。
食用方法:
枣比较常见的食用方法就是红枣银耳汤了。首先用清水将银耳和红枣洗净,接着把银耳用温水泡软并撕成小朵。然后将洗净的红枣倒入锅中加水煮开,之后转小火煲半个小时。再将泡发的银耳沥去多余的水分倒入锅中同红枣一起煮。等到锅内煮开后转小火继续煲两小时左右,最后加入冰糖调味就可以盛出食用了。
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