开一家寿司加盟店，都需要哪些费用?

众所周知餐饮行业的利润十分可观，所以越来越多的人进行餐饮创业，投资寿司店是个不错的选择，因为近年来寿司的市场需求非常大，受到很多消费者的喜爱，但是创业者最关心的还是开店成本的问题，那么开一家寿司加盟店大概需要多少钱呢?

1、品牌加盟费用

品牌加盟费用是所有投资者在加盟寿司店的时候所需要的第一笔费用，品牌加盟金也称为首期特许费，是投资者在加盟寿司店时向总部一次性缴纳的费用，它包括加盟者因使用总部开发出来的商标、特殊技术等而支付的费用，体现了投资者加入特许系统所得到的各种好处的价值。

2、加盟保证金

保证金作为今后缴纳各项费用及债务的担保，同时也带有总部向加盟店所提供产品的预付金性质，数量各公司不等，如保证金为1万元。合同终止时是否退还，情况也各不相同，依据双方的合约而定，这在合同里会有具体标明。

3、培训费

现在绝大多数加盟商都是免费培训的，在投资者第一次投资寿司加盟店的时候，寿司加盟店的总部会为投资者进行完善且正规的寿司店经营与管理培训。这时候，总部会向投资者收取一定金额的培训费。而这一培训费用是不定期收取的，因为每个阶段所要培训的内容是不一样的。

4、门店设计以及施工费

寿司加盟店的门店设计一般由总部统一负责设计与装修，在这时，寿司加盟店的总部就需要向投资者收取一定金额的门店设计以及施工费了。

5、食材及设备费用

寿司加盟店的食材和厨房用具一般在总部进行采购，长期的供货渠道，在费用和食材安全上，会给加盟商省了很大一笔，这也是选择寿司店加盟的优势之一。

6、店铺租金和转让费成本

店铺租金和转让费是寿司开店各项成本中的主要部分。租金多少要看当地具体的物价水平，一些小县城房租很便宜，几千块就可以租一年，而一些大城市可能一个月就要上好几万，具体以当地实际情况为准。当然，并不是每一个店铺都要收转让费，只要用心去找，也可能找到一些位置好，又不用转让费的店铺的。

7、人工成本

通常来说这取决于你的寿司店每天经营大概几个小时，其实寿司店通常来说招聘一个店员，最多两个店员，加上自己就够了，夫妻店比较多，他们大多数都不用雇员工。当然这里以雇佣两个人为例，平局一个店员按照工资3000元算，两个店员，每个月的成本在6000元左右。但如果寿司店每天营业时间比较长，需要分成两班倒，那最起码也要两个店员，甚至三四个，成本也会高一点。如果寿司店开在商业区，其实上午十点之前没什么生意，可以晚点开门营业;根据寿司店店地段客流量高峰的特点，舍去没什么生意的时间段，减少营业时间，那需要的人手就少了，成本自然也下来了。

8、周转资金

开寿司店，不要认为把店开起来就万事大吉，后面就可以开始随便赚钱了，其实开业只是个开始。有经验的老板都知道做餐饮的周转资金又多么重要，这笔钱可以用于寿司店开业初期的宣传、店员工资、水电等一系列花费。有些个体寿司店刚开业那会儿因为没什么知名度，可能生意也不会太好，可以说是最难熬一段时间，寿司店也就都是因为这段时间没有周转资金支撑而失败的，但如果有足够的资金支持度过这个时间段，寿司店慢慢走上正轨了，后面也就轻松了，可见周转资金的准备是非常重要的。

都说开寿司店需要的成本低，但不了解的人很容易就忽略一些花钱的地方，这就容易造成资金准备不足，进而导致整个寿司店的失败，而选择一个好的品牌加盟一般就可以避免这样的问题发生，鲜目录寿司加盟连锁品牌创立于2007年，2020年共计卖出寿司6000万份，15年共累计销售鲜目录寿司产品超过5亿份，在销量、口碑、服务等方面均处于行业领先地位, 在寿司加盟店排行榜中遥遥领先。这也是大家都选择开寿司加盟店的一个重要原因。

以上介绍的几个部分，都是花钱比较多的，也是开店的主要成本部分，此外还有一些小费用例如办理执照、办理许可证。