正山小种能长时间浸泡吗
故人不归城
精选回答
正山小种可以泡5-6次,不过正山小种第一次冲泡的时候就已经完全把香气挥发出来了,等到第二次冲泡的时候,香气减少,而第三泡的时候,香气会随着时间慢慢的消失了许多,所以冲泡3-4次口感是最佳的。
正山小种可以泡几次
正山小种红茶作为红茶鼻祖,其泡法也是格外讲究,第一泡的正山小种浸泡时间不要超过·10秒,5秒左右出水为最佳,以免影响了它的香气,随后的三泡,都不要超过30秒,第四泡之后,不要超过60秒。
此外,冲泡正山小种时的水温也是非常有讲究的,如果水温控制不好,那么冲泡出来的茶汤是毫无正宗香气的;建议使用90度左右的水温,这样可以很好的去释放出正山小种里面的香气。
还需注意,正山小种不适于放凉饮用,会影响暖胃效果,放置时间过长还能降低营养含量。因此泡茶时,最好用敞口杯,每次等水剩下1/3左右时就蓄水,以便稀释茶叶,保持茶的温度和浓度适宜。
南柯梦 2023-09-11 14:03:26
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