柠檬需要放冰箱吗
淡然处之
精选回答
需要。完整柠檬在冰箱中的保存时间较久,不易受到外界的污染,可以存放1-3个月,若室温较低,存放时间更长。如果是切开的柠檬,柠檬果肉中的水分含量及营养成分丰富,易滋生细菌,降低柠檬的食用品质,而低温可以抑制微生物的生长。切开的柠檬用保鲜膜包好后,可以在冰箱中存放一周到半个月左右。
柠檬为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物,柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。小乔木,枝少刺或近于无刺,嫩叶及花芽暗紫红色,叶片厚纸质,卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成,并保持它们正常的生理机能。
飞花似梦 2024-07-21 10:50:27
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