银耳莲子百合粥怎么做粘稠又好喝
平镜海岸
精选回答
银耳放入清水泡发一段时间,圆糯米清洗干净,到水中浸泡几小时,莲子、红枣洗净备用,银耳泡发后去掉根部黄色部分,撕成小朵,将圆糯米、银耳、莲子、红枣放进电饭煲,加水没过食材,盖上盖子选择煮粥模式,慢慢等待,出锅前放入冰糖即可。
银耳莲子粥制作方法
准备食材:银耳一小块,莲子1把,红枣8颗,冰糖适量。
1、处理食材
首先将银耳放入清水中泡发一段时间,圆糯米清洗干净,浸泡到水中,莲子、红枣用清水清洗干净备用。银耳泡发之后去掉根部硬硬的黄色部分,然后用手撕成小朵,放到电饭煲中备用。
2、开始煮制
在电饭煲中依次倒圆糯米、银耳、莲子等食材,加水没过食材,盖上盖子,给电饭煲通电,选择煮粥功能,慢慢等待就可以了。
3、用冰糖调味
煮熟之后等待几分钟再打开锅盖,将准备好的冰糖以及红枣放进去,盖上盖子,收汁,等5分钟后冰糖融化之后就可以食用了,这样炖出来的银耳莲子粥口感清甜浓稠,又非常好喝。
冷暖自知 2023-09-13 12:01:48
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