花脸鱼怎样做好吃
知世故而不世故
精选回答
主料:花鲢鱼
辅料:香菜、干辣椒、葱、姜、啤酒、白糖适量、白醋适量
步骤:
刮鱼鳞,清内脏和鱼腮;
切好葱,香菜段,干红辣椒备用;
把鱼切成鱼段,并且在鱼身上割二刀,炖鱼时方便入味;
锅内放油,煎鱼,双面煎成金黄色;
加入清水,没过鱼身即可,然后加入半瓶啤酒、葱段、干红辣椒、姜,小火炖半个小时左右;
最后大火收汁,出锅装盆,撒上香菜段。
几曲换得君一笑 2024-04-09 17:42:19
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