北方红糖烧饼烤箱做法和配方
夕阳知秋
精选回答
1、食材:苦荞面100克、面粉200克、酵母3克、油15克、泡打粉5克、红糖适量。
2、用两种面粉,普通的白面粉和苦荞面粉,放入酵母和泡打粉,搅拌一下,然后再慢慢加入温水搅拌后下手和面,揉成型,静置饧10分钟后再揉,就会很光滑。
3、揉好的面团直接擀成大饼状,涂上一层油酥,撒上一层红糖,都用刮板刮匀了,在轻轻撒点面粉,免得红糖化了外流。
4、把大饼卷起来,不用太紧。卷到尽头,边上压在面卷下面,轻轻揉匀团结实。
5、然后再揪成小面剂子,每个约有四个手指的的宽度。
6、然后把面剂子的两端口收严,整理成圆形,不要太在意手法,只要裹住里面的油酥和红糖不漏就行。
7、每一个小剂子擀成半厘米厚的小饼状,摆入烤盘,上面刷点水,撒点黑芝麻。
8、烤箱预热200度,烤盘放中层,上下火烘烤15分钟即可。
文竹青青有风范 2024-08-27 16:34:55
相关推荐
火龙果水果保鲜的方法
1、在室内要尽量将火龙果放置在阴凉并且没有光的地方,一般情况下只能存放一天。2、火龙果在切开后有剩余,可用保鲜膜或袋子包起来,放在冰箱中冷藏。3、火龙果属于热带水果,因此在冰箱冷藏时,要将温度调为十五度,此方法...
展开详情心里迷茫的伤感句子
1、暧昧的人,连再见都不知从何说起,因为本来就没有关系,因为我们谁也不是谁的谁。2、就算很失望,笑容依然要灿烂!3、学习要加,骄傲要减,机会要乘,懒惰要除。4、朋友之间很少谈论未来,但是未来他们往往还在一起;恋...
展开详情新年感言一句话
1、祝愿新的一年身边的家人朋友都开开心心、健健健康、好运连连!2、我的祝福,如春天般的温柔甜蜜,长久深深种植地保留在您的心田,祝妈妈您拥有甜蜜温馨快乐的一年!3、亲爱的自己,永远不要为难自己,比如不吃饭、哭泣、...
展开详情手上有倒刺应该怎么解决
1、温水泡手有人说起了倒刺的时候我不用手直接撕,用剪刀剪去不就行了么?不是的哈,正确的处理方法是打一盆四十度左右的水,然后把手浸泡进去,这样浸泡五分钟之后,手指甲以及手上的倒刺,还有手指头周围的皮肤都变的非常柔...
展开详情