家庭版鸡蛋饼(蛋包饭的做法)
天际又比高
精选回答
1、配料:胡萝卜、火腿、玉米粒、豌豆、大米、鸡蛋、盐、胡椒和淀粉。
2、将去皮的胡萝卜和火腿肠一起切片。
3、玉米粒和青豌豆分别焯一下备用。
4、用少许盐打两个鸡蛋,打成蛋液。
5、准备一碗米饭。
6、锅里放一点底油,放入胡萝卜丁翻炒至断,再放入火腿丁。
7、炒玉米和豌豆,倒入米饭。
8、当米饭炒透,颗粒清晰时,加入盐和胡椒粉调味,再加入一汤匙番茄酱,搅拌均匀。
9、取少许淀粉,加水,沉淀均匀,倒入蛋液中拌匀。
10、再取一个干净的锅,加一勺油,倒入蛋液,摊成一个鸡蛋皮。
11、蛋液快凝固的时候,把炒饭放在蛋皮的一边。
12、1将蛋皮对折,定型,紧压边缘,煎熟定型,然后淋上番茄酱。
13、?1好吃的蛋包饭做好了。
最帅老男人 2023-12-04 13:02:33
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