怎样辨别真假血橙
天山雪莲
精选回答
由于有些血橙本身表面有小孔,不光滑,有的消费者以为是打入添加剂时留下的针孔,但实际上血橙内的“血”是无法造假的。如果将添加剂注入橙子果肉里,不仅不会出现红瓤,还会导致果肉迅速腐烂。
一般来讲,血橙里的花青素经过阳光和紫外线的作用会显色为血红色,这种元素对人体非常有益。但由于成分不稳定,生长地区不同、品种不同,导致果肉着色程度不同。如果注入添加剂,切开后颜色会明显偏向色素,且水分和部分细胞被破坏。
繁华沧桑 2023-12-01 12:58:15
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