蚕豆可以隔夜吃吗
精选回答
浮生若梦 2023-11-30 13:58:31
蚕豆隔夜最好不要吃,蚕豆营养价值丰富,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分,容易引起拉肚子。蚕豆又叫胡豆,佛豆,江南一带,喜欢在立夏时节食豆,因此又称作立夏豆。蚕豆原产欧洲地中海沿岸,亚洲西南部至北非。蚕豆营养价值丰富,含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%-60%,可食用,也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。
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