什么是大雪节气 大雪节气的由来和风俗

什么是大雪节气

大雪是二十四节气中第二十一个节气，在每年阳历的12月6、7或8日，和小雪一样，也是反映天气现象的节气，但较小雪而言，气温更低，降雪量更大，范围更广。

冬季的强冷空气能够形成较大范围的降雪，降雪有利于农业生产但也会给人们的出行造成不便，甚至威胁到生命安全，如航班延误、交通事故、暴雪封山等。大雪前后，我国大部分地区最低气温在 0℃以下，北方平均气温在-5℃~-20℃之间，常有雾凇现象出现。

“瑞雪兆丰年”，冬季积雪覆盖农田，保持地面温度不至于过低，为过冬农作物提供了良好的越冬环境，同时减少了农田病虫害。积雪融化为农田增加水分，供春季农作物生长；雪中营养物质含量是普通雨水的5倍，能在一定程度上增加农田肥力。

我国南北各地气候特征差异很大，冬天的北方地区白茫茫一片，冰天雪地，基本上没办法种植作物，田间闲置。南方地区，小麦、油菜等作物仍在缓慢生长。大雪时节，常会出现降温、暴雪、冻雨、雾凇、流凌等天气灾害。若受冻害，还要及时松土增肥、蓄水提温、加强中后期管理，力争降低受冻害的损失。

大雪节气的由来

每年公历12月6-8日，太阳到达黄经255度为大雪节气。 元吴澄撰作品《月令七十二候集解》中说：“至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪节气时更大了，并不指降雪量一定很大。大雪节气是干支历子月的起始，标志着仲冬时节正式开始。节气大雪的到来，意味着天气越来越冷，降水量增多。

二十四节气最初是依据“斗转星移”制定。现行是依据太阳黄经度数定节气，太阳从黄经零度起，沿黄经每运行15度所经历的时日称为“一个节气”，每年运行360度，共经历24个节气，每月2个。当太阳黄经到255度为大雪节气。

大雪节气是一个气候概念，它代表的是大雪节气期间的气候特征，即气温与降水量。节气大雪与天气中的大雪意义是不同的。“雪”是水汽遇冷的产物，代表寒冷与降水。“大雪”名称是个比喻，反映的是这个节气期间气候变化，寒流活跃气温下降、降水增多。而天气预报中的“大雪”是指降雪强度较大的雪。

大雪节气的风俗

大雪节气的民俗活动有腌肉、打雪仗、赏雪景、进补等。大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。大雪时节进补能够提高人体免疫功能，促进新陈代谢。山东有大雪喝红薯粥的习俗，红薯粥香甜可口、健脾养胃；冬季吃雪菜也是一种不错的选择，雪菜含有维生素 C、胡萝卜素和大量膳食纤维，能够提神醒脑、帮助消化；老南京有句俗话，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”，还有风靡南京的萝卜圆子是一道特色小吃，沸水煮过的萝卜圆子中加入葱花，清香无比。

赏雪滑冰：

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，北方河面结起了厚厚的冰层，人们可以尽情地滑冰嬉戏。

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