高碑店豆腐丝(关于高碑店豆腐丝简述)
挽手叙旧
精选回答
1、高碑店豆腐丝是一道美味可口的名菜,属于冀菜系。
2、高碑店是一个地名,位于河北省。
3、此菜由制作豆腐进展来的。
4、从汉代起,高碑店一带的人们就开始制作和食用豆腐。
5、随着佛教的兴起,佛门道教的人吃斋食素风行。
6、于是,豆腐片、豆腐干、豆腐肌、豆腐丝等豆制品也应运而生。
7、在众多的豆制品中,豆腐丝则以其浓郁的香味,乳黄的色泽,柔韧的条股,制作的精细而别具一格,成为一种地方风味食品。
青稞酒 2023-12-31 13:33:19
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