掉渣饼加盟费多少钱(掉渣饼)
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精选回答
1、在面粉中加入酵母、盐、糖和油,用温水慢慢搅拌,发酵40分钟。
2、把油烧热,多放点油,把葱、姜、蒜、八角桂皮、花椒(因为我喜欢吃辣,所以放了花椒和麻椒)全部放进去,差不多干的时候放一勺豆瓣酱进去。
3、碗里放两勺蚝油,一勺孜然,两勺盐,一勺鸡精,倒入一些炸好的油,搅拌成酱。
4、在肉馅中加入姜、蒜、两勺炸油、四滴香油和两勺料酒,搅拌均匀。
5、将发酵好的面条分成三份,烤盘刷上油放入面条中,用手抹平,自己调节粗细。(厚的话会比较软,薄的话会比较脆。)把叉子插进饼里,刷上炸好的油再抹上肉馅。
6、烤箱预热后,220上下火10分钟即可。
月中真情 2023-12-02 15:02:49
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