三伏天喝什么汤最好 三伏天应煲汤吃什么

三伏天就快到了，真的特别难受这天气，每年一度的三伏天简直让很多人恨死了，但是又没有办法，毕竟这就是天气嘛，那么很多人就开始在三伏天也能得到解暑的食物，但是很多人不知道啊，不过这没关系的，很多事情都是在网上查找来的，有时候根本就没必要去纠结自己到底懂不懂，学就好了，还有的话，那么三伏天煲什么汤最好呢，就让小编来为大家解读一下吧。

一、三伏天喝什么汤最好

第一个，三伏天要清淡饮食，是过去的说法，不合身体需要。

我们从小到大，接受的教育都是夏天要怎么吃，吃什么。不论家长，老师，还是专家，众口一词：三伏天不要吃油腻食物，要清淡。我认为这个说法，或者说这个饮食规则不对，当初这提法就是错的。

不用考证，三伏天吃饭要清淡，说法由来已久，是古人提出来的。这里不说古人什么样的生活条件，就说40年前，三伏酷暑怎么吃，吃什么。我记得那时老家县城还没空调冰箱，夏天整个的桑拿闷热，很利于细菌生长。不说鱼肉，白米粥放一晚都馊了，有点油星的煮白菜，半天都坏。

那时候就没听谁说过不想吃肉，只是吃不到肉。买不起肉，也很少卖肉的，因为买了就得做了吃，不能放。说个过头话，卖肉的把肉挂着卖，就那样挂着挂着都臭了。

如今就不同了，有冰箱，肉能放住不变臭还保鲜，十天半月都没事。超市，菜市场，网上，随时可买到，想吃就吃。而且每家都有空调，室温保持在26℃，根本不存在热得存不住身的状况，胃口不会因为三伏天而改变。也就是说，三伏天只是屋外的天气，不是屋内的气温。

这种生活环境，再说三伏天吃饭要清淡，热得没胃口，油腻吃不下，等等，就是打癔症胡说。那样的日子我可过了多少年，吃饭光着膀子，肩上搭一条毛巾，身上汗顺着淌，扒一口饭擦一把汗，免得汗水滴到饭碗里。就那，能吃到肉也不在乎热不热了，远比一碗白菜萝卜好吃。

第二个，夏天身体消耗大，更需要吃肉，不能太清淡。

夏天是消耗的季节，细胞更活跃，新陈代谢快。对身体而言，面对高消耗，唯一正确选择，不是吃清淡食物，而是吃富营养食物，高蛋白，高能量，用以及时补充身体需要。

这个道理不用多说，干过体力活的都有体会，三天不吃肉，嘴里淡出鸟来，腿脚都无力，软脚蟹似的。所以天气越热，身体消耗越大，越要补充营养多吃肉。就是成天待在家里不动的，让他三顿白菜萝卜也不行，连吃几天，毛病都出来了，头晕啦，眼花了，精力不集中什么的。

当然有人爱抬杠，说三伏天必须吃清淡的，不能大鱼大肉，还会搬出很多的理论。其实这个不用多解释，谁觉得应该这样吃，那就请你去体验一下环卫工的工作。时间不要多长，一周足够，扫一周马路，只吃萝卜白菜，别沾肉星。到期还说吃清淡饮食好？巴不得连骨头都嚼碎吞下肚。

第三个，把秋天补膘的错误方式改正过来，夏天不缺膘，秋天就不用补。

秋高气爽，天气凉快了，胃口大开，夏天少吃的油水抓紧补回来。这个生活常识不对。从保养身体角度解释，合理的饮食是主要手段之一，依靠吃喝调养好身体。但是，这个“一缺一补”，就是养护身体的大忌，是有害于身体健康的。

譬如开车，匀速起步、匀速行车，行进中发动机转速保持在2000圈，对机器才好。如果一会4000圈，一会怠速高档，一惊一乍，发动机受不了。人体跟发动机一样原理，用一个夏季搞亏损，再用一个秋季补回来，不说会引发疾病，起码体重都控制不了。

再说了，如今的生活水平，怎么会热得吃不下饭？又怎么会没肉吃？所以三伏天多吃炖汤肉，吃肉带喝汤，满足了口福，保养了身体，到秋天再不用补膘。这样还能够开开心心的吃到当季美食，不至于亏待自己。

二、三伏天应煲汤吃什么

苦瓜黄豆百合排骨汤：清热又不损阳，为清润可口而又老少皆宜的家庭靓汤。

山楂莲叶排骨汤：山楂具有开胃助消化的作用，莲叶可以清热解暑。

乌梅生津止渴，生薏米有利去湿作用。

配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。

三、三伏天喝什么汤比较好

1、丝瓜豆腐鱼头汤

材料：丝瓜一斤，鲜鱼头一个，豆腐四块，生姜三片。

做法：丝瓜去角边，洗净切角形；鱼头洗净，切开两边；豆腐用清水略洗。将鱼头和生姜放入煲里，注入适量滚水，旺火煲十分钟，放入豆腐和丝瓜，再用文火煲十五分钟，调味食用。

功效：清热泻火，养阴生津，凉血解毒，洁肤除班斑，通经络，化痰。用于热病、暑热烦渴、痰喘咳嗽、筋脉酸痛、气血阻滞。

2、老冬瓜鲜荷叶鲫鱼汤

材料：冬瓜800克，鲜荷叶12片，猪苓、泽泻各15克，扁豆、苡米各20克，鲫鱼1条，猪 肉50克，生姜3片。

做法：各汤料洗净，冬瓜切块；中药材浸泡；鲫鱼宰洗净，与猪 肉、姜下瓦煲，加入清水3000毫升（约12碗量），武火煲沸后改文火煲约两个半小时，下盐便可。

功效：中医认为冬瓜有消暑湿、养胃液、涤秽、消痈、行水、消肿之功。荷叶具有清热解毒、升发清阳、凉血止血的功效，常用于暑热烦渴、暑湿泄泻等。猪苓能利尿渗湿，泽泻能祛水利尿、渗湿、清热，鲫鱼补益且健脾利湿、温中开胃，活血通络、温中下气。再配以扁豆、苡米为汤、清润可口，清热解暑，健脾祛湿，开胃补益，为三伏天的家庭靓汤。

3、西洋参石斛猪瘦肉汤

材料：西洋参1两、石斛5钱、猪瘦肉约1斤、蜜枣5粒、生姜少许。

做法：猪瘦肉飞水、冲净、切块件。西洋参切片，石斛、蜜枣冲净。生姜切片。将之放入汤锅中，适量清水，煮沸后，慢火煮约两小时，调味供用。

功效：西洋参，甘、微苦，寒，补气养阴，清火生津。石斛养阴清热，益胃生津，用于热病伤津者，常配生地、麦冬等。猪瘦肉甘咸平，滋润健脾。生姜，辛温，健脾和中。“西洋参石斛猪瘦肉汤”是适合盛夏飮用的汤水。

很多事情似是而非，所以就需要我们用一双明亮的眼睛去判断什么是事实，什么是故事，毕竟从别人嘴里说出来的都不一定是真的，可能他是因为其他目的而随便乱编的呢，反正他又不负责，所以就是这个样子啦，很多事情都需要自己去辨别真假是非，切勿盲目相信别人。