葱油饼的家常做法油酥怎么做(葱油饼的家常做法)
梅兰竹菊
精选回答
1、正宗葱油饼的家常做法:食材明细中筋面粉 250g? 水 50g 黑胡椒1g 盐 2g 油 10ml 葱花3g 葱油饼的做法步骤:3杯面粉里加入一些黑胡椒先混合均匀。
2、2、水加入面粉里,如果用开水就要用筷子把面粉搅拌一下,然后再用手揉。
3、有点儿烫哈,小心哦!冷水就可以直接用手揉。
4、3、揉成不粘盆的面团,用布盖上醒30-40分钟。
5、如果用的是开水最好等面团冷却,要不然有点儿粘手醒好的面团放到撒了少量面粉的桌面,揉成长条分成几个等份。
6、我分了5份。
7、4、取一份用手压扁,用擀面棒擀成圆形(俺的手艺欠佳,不够圆),擀的中途如果粘可以洒上一些面粉,刷上一层油,撒上盐,盐的多少要自己掌握,多了少了都不好吃。
8、家里的盐瓶每次洒上两层就差不多了。
9、5、撒上葱花,然后从一边慢慢卷起来。
10、6、卷成长条后从一头往另一头再卷。
11、7、卷成这个形状,像什么我就不说了哈。
12、8、然后再用擀面棒擀成圆形,还是手艺问题,有点儿皮开肉绽的感觉。
13、9、不粘锅里放油烧热,放入做好的面饼,两面翻一翻都粘上些油。
14、10、开中火,加盖,每一面焖上几分钟,直至两面都成金黄色。
15、使用的厨具:不粘锅、平底锅。
飞鱼 2023-12-31 13:38:11
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情李清照早期词风是什么
李清照,号易安居士,其作品多为婉约风格,属于婉约派代表词人。她有“婉约之词宗”之称,开创了重要的词体“易安体”,该词体对词坛影响深远。李清照是文学史上有名的天才女作家,被称为“千古第一才女”,在我国文学史上占据...
展开详情