黑水县美食
老骥伏枥
精选回答
黑水县美食有乌戈(黑水包子)、麻哈(酸菜面块)、洋芋糍粑、如洛(荞面搅团)、烤全羊等。
1、乌戈(黑水包子):乌戈是黑水藏族十分喜爱的一种面食,与饺子相似,但其体积更大。外形精致美观,口感醇香味美,常做为接人待客的佳品。
2、麻哈(酸菜面块):黑水藏族烹制麻哈具有浓郁的地方特色;色彩分明,尝一口,香辣美味,开胃健脾。先把土豆切块放入沸汤中,把麦面粉搅拌揉和,再用面杖擀成薄片,滚在面杖上切成条状,置于煮沸的汤锅中,面块七分熟后加入自制酸菜,待熟后,汤内入盐和捣碎的辣椒、花椒、蒜泥等佐料。
3、洋芋糍粑:黑水藏区盛产土豆,土豆的吃法多样,其中最具特色、最美味的是“洋芋糍粑”。食用时,或蘸大蒜、花椒、辣椒配制的蘸水,或切条油炸。其味道爽滑可口,令人回味无穷。其做法是选体型大形状好的土豆,洗净入锅蒸熟,剥皮放入石臼中,用木棍捣细直至粘稠,这就是“洋芋糍粑”了。
4、如洛(荞面搅团):入秋时,黑水的高山上片片粉红,把整个山谷装扮的妖艳多姿,微风吹来,泛起一片红浪,这红浪就是荞麦了。黑水藏族巧妙的把荞麦面做成喷香的搅团,先在锅中入水,煮沸后徐徐撒入荞麦面,不断搅动,至糊状,以微火焖熟,起锅后,蘸盐、大蒜、辣椒、葱调制的佐料食用,或同酸菜汤进食。
5、烤全羊:是一道地方特色菜肴。是新疆地区的一种传统风味肉制品 。色、香、味、形俱全,别有风味。全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格。
花开无声 2023-11-06 12:58:01
相关推荐
电脑如何添加域
先点击计算机,然后单击右键,选择属性项,更改设置选择更改。计算机名字更改为使用者名字,这样是为了区分域中的计算机,域填写需要加进去的域名,点击确定,弹出对话框,填写域管理员的账号密码。点击计算机,然后单击右键,...
展开详情形容高考的成语有哪些
形容高考的成语有:寒窗苦读:在寒冷的窗下苦读:形容读书的艰辛。倒背如流:背:背诵。把书或文章倒过来背,背得像流水一样流畅。形容背得非常熟练,记得非常牢。成语出处:郭沫若《苏联纪行日记六月廿七日》。她把说明小册子...
展开详情表示队伍整齐的四字词语
1、堂堂之阵:形容阵容盛壮整齐,也用来形容光明正大;2、鳞次栉比:形容房屋或船只等排列得很密很整齐;3、正正之旗:排列整齐的军旗。借喻强盛整肃的军队;4、匪匪翼翼:形容车马行走时阵容整齐、威武;5、井然有序:整...
展开详情显卡的6P供电怎么接
1、首先需要准备显卡电源线,保证质量完好无损,方可进行接下来的操作;2、接着观察电脑的插口有哪些具体样式,是否与自身的电源线接口相匹配;3、接着准备连接,首先找到电源插口上六加二中的六插口,随后插在显卡上,此时...
展开详情儿子欠债父母有义务还吗
成年子女自己欠下的钱,债权人只能让这个成年子女还,法律上成年子女和父母的财产分的很清楚,不存在连带责任。父母对于成年子女的债务不负偿还义务,除非父母作为继承人,在成年子女死亡后继承死者遗产,就需要承担遗产价值以...
展开详情