红烧排骨配啥菜一起烧(排骨与什么搭配红烧好吃)

大家好我是天天，红烧排骨配啥菜一起烧，关于排骨与什么搭配红烧好吃很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

红烧排骨配啥菜一起烧(排骨与什么搭配红烧好吃)

1、可以和萝卜，香菇等等蔬菜一起烧，做法一，萝卜红烧排骨材料"猪肋排300克","白萝卜1根","大葱白1根","姜20克","蒜2瓣","干红尖椒2个","八角2个","桂皮5克","香菜1根","老抽15毫升","料酒10毫升","糖3克","盐1/2茶匙"做法1:猪肋排洗净，汆水3分钟，捞出备用。

2、2:白萝卜洗净去皮切块，葱白斜切段，姜去皮切片，蒜切片，干红椒剪成两段，香菜洗净切末。

3、3:热油锅，爆香大葱、姜片、蒜片、干红椒、八角、桂皮。

4、4:放入汆好水的肋排，翻炒至肋排表面微上色。

5、5:加入老抽、糖、料酒，加入足量的水没过所有食材，大火烧开，转小火，盖上锅盖煮30分钟。

6、6:加入萝卜再煮20分钟，至萝卜黏软，加盐调味。

7、7:出锅，撒上香菜即成。

8、做法二，红烧排骨油豆腐材料"油豆腐 150g","排骨 100g","蒜头 5颗","干辣椒 5支","青葱 5支","老抽酱油 3匙","薄盐酱油 3匙","米酒 3匙","冰糖 1匙"做法1:以炖煮高汤后的排骨来料理，3支的青葱对切，2支青葱切丁备用。

9、2:热锅加2匙油，把蒜头及干辣椒下锅爆香。

10、3:加入油豆腐及排骨稍微煎一下。

11、4:以3匙的老抽酱油、3匙的薄盐酱油、3匙的米酒及1匙的冰糖红烧，加入2碗量的冷开水，放入青葱段，盖上锅盖以中小火炖煮。

12、5:把青葱段拿起，盛盘后撒上葱花，下饭又美味的红烧排骨油豆腐就完成了哦!做法三，南瓜红烧排骨材料"猪小排 约1斤(600g)","南瓜(切块) 约1/3个","姜片 适量","蒜头 适量","蒜苗(切斜段) 1支","酱油 2大匙","冰糖 1大匙","蚝油(可略) 1匙","花雕酒(或绍兴酒) 50ml","水 2大匙"做法1: .猪小排是先用热水川烫一下去血水后备用. .热锅放一些油, 加入姜片煸香.2: 放入川烫过的猪小排煎到表面微微金黄.3: 再加入蒜头, 蒜苗拌炒出香味4: 加入所有调味料和水.5: .加入南瓜稍微拌匀, 盖上锅盖大火煮滚后转小火慢炖到汁收干即完成.ps.中途可以翻拌一下, 小心烧焦喔~做法四，蕃茄红烧排骨材料"排骨 半斤","红白萝卜（中型） 各一根","洋葱 3/4颗","芹菜 数段","香菜（点缀） 少许","八角 2～3颗","姜 五片","蒜 4/5瓣","辣椒 一小根","葱白 数段","面条 两球",做法1:备料时，准备两只锅，然后将红萝卜，白萝卜切块，洋葱半颗保留完整，另外半颗保留1/2切成丝，芹菜少许切断，（可另外切一些苹果块：一起墩煮用）排骨半斤活水川过后，排骨用适量五香粉，两大匙酱油，一小匙盐、两小匙糖，先腌30分钟左右。

13、其中一锅先用少许油爆香蒜瓣（拍扁），炒洋葱、辣椒少许、葱段、两三颗八角、（我没有备到花椒可不放），接着炒切块的一颗牛蕃茄，一把对切小蕃茄（主要用牛蕃茄，但我是清没吃完的蕃茄）加四大碗水（至少超过锅子1/2）煮滚之后，腌好的排骨下锅一起先煮顺序：辛香料-蕃茄-排骨2:同时，另一锅放切好的红萝卜、白萝卜、半颗洋葱、芹菜、苹果、一颗化十字的大颗牛蕃茄。

14、煮沸的那一锅此时因为八角很香，拿出辣豆瓣酱（我买辣的）约1/2-3/4大匙，甩近锅里，炖煮20分钟，此时请试味道。