怎样做黄花鱼好吃呢(怎样做黄花鱼好吃)
滥情是有多温柔
精选回答
1、黄花鱼是冷冻的,新鲜的。在市场或者超市买鱼的时候,记得问老板或者专门杀鱼的地方,然后拿回去直接冲洗干净。但是一般外面杀的鱼不干净,可以把鱼头挖出来冲洗一下,鱼鳞也可以刮干净。
2、鱼洗净后,用青酒均匀涂抹黄花鱼,再腌制一会儿;
3、切几片姜备用,再将葱洗净撕成葱丝,葱切段备用;
4、这时候拿一个盘子,底下放姜片,把鱼的背切掉,让黄鱼趴在头上,上面放葱白。这时候可以把锅里的水烧开,等鱼煮开了再蒸。注意蒸5分钟左右。
5、然后把蒸鱼碗里的水倒掉,因为蒸的过程中碗里会有很多水。然后把葱丝铺在鱼面上,倒入适量蒸鱼酱油,烧点热油,用热油均匀撒在黄鱼和葱丝上,不用其他调料即可食用。清蒸鱼酱油味道足。
旧人不归 2023-12-12 15:59:54
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