邹城市美食
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邹城市美食有甏肉干饭、曲阜熏豆腐、胡辣汤、泗水火烧、漂汤鱼丸、梁山糟鱼、烧罗汉面筋等。
1、甏肉干饭:地方特色传统小吃,距今已有六百多年的历史,猪肉色泽红亮,口感酥烂、清爽,肥而不腻,食者均感满口留香。
2、曲阜熏豆腐:曲阜熏豆腐驰名中外,为山东独具风味的特色传统小吃,独具风味口感,凉拌、炒、炖、煮均可,也可下酒作为佐餐。
3、胡辣汤:胡辣汤味美、口辣、色清,食之清心透脾,舒肝润肠。
4煎包:地方特色小吃,煎包皮薄、馅丰、油多,薄而不漏,油而不腻。
5、泗水火烧:含馅似饺子,皮干焦酥脆,皮薄陷多,外酥里绵,鲜香味浓,是当地人最喜欢吃的一种面食。
6、漂汤鱼丸:是山东济宁的传统名菜,起源于中国山东省微山县,以鲜美的口感,独特的风味成为当地的一大名吃。
7、梁山糟鱼:是山东省济宁市梁山县的特产。糟鱼骨酥刺面,味鲜可口,牙口不好的老年人最爱吃。
8、烧罗汉面筋:是济宁地区的传统风味名菜,此菜做法精细,面筋四周,摆放18 个口蘑,恰似十八罗汉,故而得名,造型优美,鲜香软嫩,制作精巧,营养丰富。
轻其一片海 2023-11-02 13:32:37
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