豌豆粉做凉粉的比例窍门(豌豆粉做凉粉的比例)
我怕的是人心
精选回答
1、取一个大的容器。
2、先用一点冷开水调开豌豆粉,注意调匀不能有疙瘩,再用滚水冲(像冲藕粉那样方法),一边冲一边拌。
3、豌豆粉和水的比例是1:4。
4、可以事先称出粉的重量和水的重量,再开始操作。
5、把拌好的豌豆粉连同容器放入冰箱,待冷却凝固了就是凉粉了。
依然爱你 2023-08-23 16:35:54
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