乌鱼子好吃吗(乌鱼子好吃吗)
猎虎
精选回答
1、好吃。乌鱼子表面刷上米酒,放锅里干烤,预热,放乌鱼子稍炸。每面煎半分钟,然后上桌。冷却后切成0.3厘米厚的斜切片备用。
2、白萝卜洗净去皮,切成长2厘米、宽5厘米、厚0.3厘米的块备用。蒜苗洗净,斜切成片。在鸡蛋中加入盐和糖,打碎备用。
3、将乌鱼子片、白萝卜片、蒜苗重叠,放在一张饺子皮上,卷起来固定,封口处蘸少许蛋液,左右固定,压紧。把所有的材料整理好以备后用。
4、将乌鱼子卷蘸上方法3的蛋液,放入锅中炸至金黄色,沥干油,稍凉,切成半盘即可食用。
小成熟 2023-10-08 14:07:29
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