野山椒凤爪130克零食多少钱一包(野山椒凤爪)
雪中无处寻
精选回答
1、材料:鸡爪500克。
2、辅料:生姜100克,芹菜100克,花椒500克。
3、调料:盐3g、味精1g、白糖3g、糯米酒5g、辣椒(红、尖、干)50g、花椒5g、八角20g、茴香20g。
4、鸡爪去尖,清洗干净,用刀切成两半。
5、干辣椒、花椒、香料用纱布包好,做成调料包。
6、生姜洗净,切成薄片。
7、芹菜洗净,切成菱形块。
8、把锅放在中火上,加水烧开,放入调料包,煮一会儿,倒出,放凉。
9、鸡爪用开水浸泡,捞出放凉。
10、在干汁中加入盐、味精、白糖、醪糟水、花椒、果汁,拌匀。
11、1加入姜片、芹菜、鸡爪,浸泡4 ~ 6小时。
12、取出鸡爪、姜、芹菜,摆盘。用神野山胡椒装饰它们。
品味人生 2023-12-23 15:40:45
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