谁能告诉我烧泥鸡窑的做法
紫衣云梦
精选回答
方法:
1、将鸡宰杀放血、去毛,从鸡食袋处下刀,沿鸡脊骨到尾,取出内脏,用清水洗去血水,挂通风处凉干;
2、将酱油、沙茶酱、叉烧汁、味精、料酒调匀,涂抹于鸡全身,蒜肉拍碎放入鸡腹腔内,然后将鸡头、颈、脚都转到鸡腹腔内整理好,用10乘以40厘米的锡纸先包好,然后用40乘以60厘米的牛皮纸包住;
3、将小石头或砖角砌成窑形,用木柴烧至石头强热度时,退出未烧尽木柴,放入用湿纸包裹的鸡纸,然后捣倒窑石,再盖上锅盖待半小时后,取出,剥去牛皮纸、锡纸后装盘即可。
落雪阙尘凌云羡 2024-08-21 15:49:42
相关推荐
新年烧香祈福说说
1、阿弥陀佛,人生在世不容易,求佛菩萨保佑我全家人苦难不近身,平安健康永相随,一切万事顺心如意。2、愿你我生生世世长相逢,同行同愿同圆种智功德海。3、阿弥陀佛,祝福所有亲人朋友,健健康康、平平安安。4、求佛保佑...
展开详情新年感言一句话
1、祝愿新的一年身边的家人朋友都开开心心、健健健康、好运连连!2、我的祝福,如春天般的温柔甜蜜,长久深深种植地保留在您的心田,祝妈妈您拥有甜蜜温馨快乐的一年!3、亲爱的自己,永远不要为难自己,比如不吃饭、哭泣、...
展开详情手上有倒刺应该怎么解决
1、温水泡手有人说起了倒刺的时候我不用手直接撕,用剪刀剪去不就行了么?不是的哈,正确的处理方法是打一盆四十度左右的水,然后把手浸泡进去,这样浸泡五分钟之后,手指甲以及手上的倒刺,还有手指头周围的皮肤都变的非常柔...
展开详情