酸菜粉正宗做法王刚
温暖守候依然美
精选回答
主料:酸菜1斤
辅料:羊腿肉2两,酱油25克,生抽5克,料酒10克,细粉丝一小把,清水200克,大料2个,葱姜少许
做法步骤:
步骤1?
市场买来的酸菜,放在清水里泡一小时,去去酸汁,再洗几遍
步骤2?
挤干水分,放在案板上切成细丝
步骤3?
细粉丝清水泡10分钟,泡软就行,然后用剪刀将粉丝剪段,剪成3cm左右长短就行
步骤4?
羊腿肉切片,加一小勺淀粉抓匀。肉片可以选择稍肥些的,酸菜喜油
步骤5?
炒锅烧热,下油,下大料,葱姜炝锅,下肉片翻炒,看肉变色,加少许料酒,酱油炒匀后盛出
步骤6?
锅中打底油,下大料葱姜爆香
步骤7?
下酸菜翻炒几下
步骤8?
看油包裹住酸菜后,下生抽炒匀,再下肉片
步骤9?
下完肉片在炒几下,加水,下粉丝,调中小火盖锅盖焖2分钟,开盖收汤汁。酸菜粉就做成了
简单是幸福 2024-05-11 12:53:45
相关推荐
雾莲要不要去皮
莲雾不需要去皮。莲雾是可以连皮一起食用的水果,但前提是要将其洗干净。从市场买回来的莲雾可先用流水冲洗一遍,再将其放入有少量食盐的清水中浸泡15分钟左右,再用清水冲洗1-2遍即可食用。雾莲雾莲一般指洋蒲桃,也叫莲...
展开详情板式家具设计需要学习哪些软件
CAD:主要绘制工具,此软件是家具设计师的重点学习软件。3DMAX:产品建模,场景建模主要展示出产品的特质构造。Vray:配合3DMAX,渲染出产品展示产品三维和各种材质的特点。Coreldraw:产品包装图纸...
展开详情茂县有多少人口
茂县,在2015年末,户籍人口为11.16万;茂县,隶属于四川省阿坝藏族羌族自治州。位于四川省西北部、阿坝藏族羌族自治州东南部的青藏高原东南边缘,地跨岷江和涪江上游高山河谷地带,属高原性季风气候;全县总面积39...
展开详情如何带好一支优秀的幼儿教师团队
实行人为管理,充分尊重和信任教师。实行人性化管理,让每一位教师都参与到管理中去。切实关心教师的生活,解决教师的后顾之忧。尊重和信任教师。善于用人,充分发挥团队的力量。注重教师培训,提高业务水平。按计划定期让老师...
展开详情XP系统怎么进安全模式
安全模式是Windows系统中的一种特定模式,XP系统进入安全模式的方法:1、如果感觉系统出现问题,或者有一些无法卸载的软件,需要到安全模式中解决,那请先重新启动;2、?在系统未启动之前,一直不停地按F8键,直...
展开详情