汉堡牛肉饼用哪个部位
精选回答
冬雾寒凉 2023-09-08 17:03:06
制作牛肉汉堡的肉没有特殊规定,什么部位的牛肉都可以,一般牛里脊肉会比较嫩一点,口感也会更好。牛肉汉堡是西式快餐的主要食物,一般的牛肉汉堡会在牛肉饼的中间加上生菜、奶酪、番茄酱、西红柿、芝士等,这样可以让汉堡的内容更加丰富。
牛肉汉堡用什么部位牛肉
制作牛肉汉堡什么部位的牛肉都可以用,一般牛里脊和牛腰部位的肉最嫩,做出来口感会更好。牛里脊肉靠近背脊,肉质鲜嫩,一般还用来做成肋眼牛排;牛腰部位运动量少,肉质最为嫩滑,还被用来制作成菲力牛排,这种一般是牛排中最贵的。
制作牛肉汉堡最关键的就是牛肉饼的制作,首先把牛肉绞好,加入食盐、生抽、大蒜、姜末、食用油、淀粉等调成肉馅,再搓成圆饼形状,然后放在锅上油煎至两面金黄即可完成。两片面包中加入牛肉饼,生菜、西红柿、芝士等配料,牛肉汉堡就制作完成了。
汉堡最初是由德国人发明,最原始的汉堡是两片小圆面包中夹一块牛肉饼,发展到现在,汉堡的内容也更加丰富,汉堡也成为了西式快餐的主要食物。汉堡热量较高,内部含有脂肪较多,减肥人群和高血压、高血脂人群不宜食用过多。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992423088068982280.jpg)
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情李清照对项羽的评价
李清照,号易安居士,她改革了宋代时期的词风,对宋词的发展有着巨大的贡献,引领了宋代词风的发展。李清照写词极佳,她的诗作也是一绝,李清照的诗作代表《夏日绝句》,其中的“生当作人杰,死亦为鬼雄”为千古名句,流传至今...
展开详情李清照前后词风的变化
有“千古第一才女”之称的词人李清照,在宋代文学史上有着重要的地位,她开创了新的词体,将婉约的风格发挥到了极致,引领着宋代婉约词做的发展。李清照在古典文学史占据着重要的地位,冠绝一时,被誉为“婉约之词宗”、“词国...
展开详情