冰冻蒸饺子的正确蒸方法
紫色风铃
精选回答
要让蒸出来的饺子好吃,可以在蒸之前在饺子表面刷一层油,避免饺子内水分蒸发过多,防止饺子干透。而且蒸的时间不能太长,肉馅饺子可以蒸10-25分钟,避免饺子干透。
如何蒸饺子
饺子是一种美味的食物。在中国,很多重大节日都可以看到饺子,有些人会自己在家做。饺子做好以后,掌握正确的蒸法很重要,不然一不注意,蒸饺皮就硬了。
蒸饺子前,可以用刷子在饺子表面刷一层油,因为油可以避免饺子蒸的过程中水分蒸发过多,防止饺子干透,同时还具有保鲜的作用,这样蒸出来的饺子会更美味。
另外,蒸饺的时候,尤其是肉馅的饺子,一般不能蒸太久。基本上蒸10-25分钟就可以了。蒸的时间太长,会导致饺子里的水分少,皮会变硬,口感相对较差。所以蒸的时候掌握好蒸的时间是非常必要的。
心安勿忘 2023-09-13 16:36:12
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