清蒸螃蟹的做法
精选回答
坚信自已 2023-09-12 13:01:12
01
首先,把新鲜的螃蟹用清水泡一个小时左右,使河水浸泡干净。
02接着清洗螃蟹,洗螃蟹的时候,可用废旧的牙刷来刷洗螃蟹,洗净泥沙,再揭开螃蟹的三角盖,去除里面的脏物,去除干净后,去掉蟹腮、胃等。
03然后,在蒸锅里加乳冷水,放葱段和姜片,将洗干净的螃蟹放在笼屉里蒸,至锅冒大气后15-20分钟。
04最后,螃蟹就蒸好啦,熟后拿出锅,放入盘中,将海鲜汁和姜汁混合调拌做蘸料食用,吃起来美味又可口。
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