怎样做美味的丝瓜鸡蛋汤?优质
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准备一根比较嫩的丝瓜,洗净去皮后,切成滚刀块,放入盘中备用。
02碗中打入一个鸡蛋,加入适量盐打散。
03准备适量的葱和姜,洗净后,将葱切成葱圈,将姜切成片。炒锅中放入适量油,油热后,将葱圈倒入锅中炒香。
04将准备好的丝瓜倒入锅中,翻炒均匀。
05加入一碗清水,然后将准备好的姜片倒入锅中。
06根据自己的口味,加入适量盐和鸡精,搅拌均匀。
07将鸡蛋淋入锅中,鸡蛋受热后,很快变成鸡蛋花,漂浮在汤粥中,非常漂亮,可以加入适量陈醋提鲜。
08出锅装碗,再准备适量枸杞子,点缀一下,就可以喝了,真的太美味了,喜欢的朋友也可以尝试来做一下。