香椿炒鸡蛋的家常做法需要焯水吗
好好活着
精选回答
制作香椿炒鸡蛋要先将香椿放入开水中焯水,再将它捞出来攥干水分切段。然后将蛋液磕入碗中打散,再把食盐、料酒、香椿倒入其中搅拌均匀。最后把香椿蛋液倒入锅中用小火加热,等蛋液都被炒至金黄时即可将它盛出。
香椿炒鸡蛋的家常做法
香椿是一种原产于我国的植物,它内部蛋白质、钙、维生素C的含量在众多蔬菜中都名列前茅,被人们誉为“树上蔬菜”。香椿的烹饪方法也非常多样,其中比较常见、简单的做法就是香椿炒鸡蛋,下面就让我们一起看看它怎么做吧。
准备材料:香椿150g、鸡蛋5个、食盐、食油
1、首先我们要将香椿身上比较老的部位都掐掉并将它清洗干净,再烧一锅开水将洗好的香椿放入其中焯水。我们还可以往水中滴入一点食油,这样可以让焯出来的香椿颜色更翠绿。
2、等香椿变软以后我们就可以将它捞出来,再攥干它内部的水分切段。随后把鸡蛋磕入碗中打散,将切好的香椿和食盐倒入其中搅拌均匀,这样香椿炒鸡蛋的前期准备就完成了。
3、起锅烧油,把香椿鸡蛋液倒入锅中用小火加热直到蛋液略微凝固之后才能锅铲翻动它们,当锅中的蛋液都被翻炒至颜色金黄就可以将它们盛出来食用了。
如果我们平时对鸡蛋的腥味比较敏感的话,就可以在打散蛋液的时候往它里面添加少量的料酒,这样可以很好的减淡鸡蛋的腥味。同时我们也不要翻炒鸡蛋过久,不然鸡蛋的口感就会变差。
火星上的男人 2023-09-10 15:02:03
相关推荐
比亚迪生产基地 比亚迪生产基地有哪些
比亚迪生产基地相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!比亚迪生产基地比亚迪生产基地有哪些1、比亚迪生产基地在中国的西安、上海、北京、商洛、惠州、韶关、长沙、宁波、深圳。2、比亚迪生产基地有西安、上海、北...
展开详情昆明市高新区管委会 昆明市常务副市长
小然给大家谈谈昆明市高新区管委会,以及昆明市常务副市长应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。昆明市高新区管委会昆明市常务副市长1、第一条u3000为了促进和保障昆明高新技术产业开发区(以下简称高新区)的可...
展开详情抖音粉丝最多的是谁2022排名 抖音粉丝最多的人排行榜
抖音粉丝最多的是谁2022排名抖音粉丝最多的人排行榜怡怡今天给分享抖音粉丝最多的是谁2022排名的知识,其中也会对抖音粉丝最多的人排行榜进行解释,希望能解决你的问题,请看下面的文章阅读吧!1、;很多网友想了解2...
展开详情汉语成为全球通用语言(汉语成为全球通用语言的标志)
汉语被列为全球通用语言汉语被联合国列为全球通用语言的消息传遍网络,许多国人因此而自豪不已。但事实上,这是一条没有任何官方媒体证实的“假消息”。汉语使用人数:汉语是目前全世界使用人口最多的语言,但并不能称为所谓“...
展开详情电子小报模板 电子小报模板word版可编辑
小天给大家谈谈电子小报模板,以及电子小报模板word版可编辑应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。1、求军训电子小报模板军训必需品:1电风扇(一定要带,千万要带,不带必死---热死的,民生之所需)2毛巾杯...
展开详情