南瓜栗子磅蛋糕的做法
没有梦想何必远方
精选回答
1、准备黄油100克,砂糖70克,鸡蛋2个(约100克),低筋面粉120克,泡打粉3克,南瓜70克,板栗16克。
2、黄油切块放置室温软化,用手指可以轻松戳软即可。低筋面粉和泡打粉过筛备用。鸡蛋打散,细砂糖称重待用。南瓜切片隔水蒸熟。如果想要细腻无颗粒的口感,可以过筛一次。(不是必须步骤。)
3、使用电动打蛋器将软化黄油打发至柔软状态,加入砂糖继续打发,黄油和砂糖一定要充分打发至乳化状态,这样可以使磅蛋糕口感更好。
4、分多次加入鸡蛋液搅拌,快速搅拌,混合至顺滑的乳状。再加入下一次的蛋液,加入粉类,使用刮刀以切拌都方式进行混合。混合至面煳顺滑、无结块即可,加入蒸熟的南瓜泥。
5、同样使用刮刀进行切拌,混合均匀后的磅蛋糕面煳顺滑细腻。这种状态就可以加入磅蛋糕模具。
6、先挤一层面煳,将整颗栗子纵向的摆放成一排。再挤上第二层面煳,将切碎栗子碎均匀撒在面煳上,最后再盖上一层面煳即可。表面用黄油挤一条垂直细线,这样可以让磅蛋糕在烤制过程中膨胀,成品美观。
7、烤箱温度175摄氏度,35分钟。磅蛋糕刚制作完的口感不佳,因为油脂还没有出来。建议回油2-3天,再切开食用。
注定沧桑 2024-10-19 18:58:55
相关推荐
长江师范学院是几本
1、是二本院校。2、长江师范学院始建于1931年,学校位于重庆市涪陵区,是重庆市“一圈两翼”战略支点上唯一一所本科院校,CDIO工程教育联盟成员单位。2001年,涪陵师范高等专科学校(前身为成立于1931年的涪...
展开详情千纸鹤的折法步骤
1、先把正方形的折纸横着折一次,竖着折一次,再分别沿着对角折一次,这样展开折纸,可以看到米字形的折痕,就跟视频上一样。2、最后把边角向中心线的1/4处折,另外三个角同样折法,现在沿着痕迹,跟着视频上一起操作。把...
展开详情去英国留学带药品注意事项
去英国留学需要带的药品主要有感冒药,眼药水,止痛药,退烧药,抗过敏药,消炎药,治拉肚子的药。不用带很多,因为在英国,许多药品在出入境时会受到限制,比如一些煲汤用的药材、中草药等等,尽量不要带,以免引起麻烦。...
展开详情擦玻璃的妙招
1、清洁玻璃是件很麻烦的事情,一是难清理,二是保持时间短,因为灰尘有极强的附着力,在普通玻璃表面容易聚集形成污垢,难以清理。要解决这种问题其实有很简单的办法,先准备一个喷壶,里面加入10克洗洁精和10克白醋,再...
展开详情四字简短有气势的口号
1、激情飞扬2、气宇轩昂3、同心协力4、共创辉煌5、青春无限6、挑战极限7、高一五班8、绝不一般9、奥运精神10、永驻我心11、青春无悔12、激-情无限13、一七一七14、迸发活力15、扬帆百舵...
展开详情