江苏省江阴市华西村特产
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1、华西村冰油:华西冰油酿造工艺传承自有100多年历史的“华士酱油”。华西冰油以非转基因黄豆为原料,于高空洁净环境下日晒夜露,历经三年而成。因晒酱过程上结盐霜,宛若薄冰,得名“冰油”。色泽深红,品质浓酽,置于碗中浓而不散,用它烹制食品红而发亮、粘而味美,更有独特醇香;
2、华西村马蹄酥:华西马蹄酥经过技术改进,用料精选,制作独特,风格特异,其特点为酥、松、软兼备,色、香、味俱佳。它不仅为席上之美点,而且是馈赠亲友之佳品,畅销海内外;
3、华西村花生酥糖:华西村花生酥香味浓郁。
善解人意 2023-10-24 16:30:04
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