芝麻花卷儿怎么做 芝麻花卷家常做法
向往鹰的飞翔
精选回答
1、材料:面粉750g,鲜牛奶一袋230g,温水200g,酵母3g,小苏打2g,白糖3g,食用油一 匙3g,食用盐4g,五香粉2g,芝麻5g。
2、面食的难度在发面,将面粉放入盆中,加入酵母、白糖、小苏打,用筷子搅拌均匀,并把中间的面粉弄到周围形成坑。
3、将牛奶倒入玻璃容器,放微波炉中加热30秒,35度左右,不能太热,否则会把酵母烫死。
4、再准备相同温度的温水200g。
5、将温牛奶倒入面粉用筷子搅均匀,再慢慢倒入温水,当面粉与牛奶、水完全混合后,停止倒入温水,用手把面粉揉好,做到面光、手光、盆光就好了。
6、放在盆中待发,最好在盆外用大朔料袋套好,保温,一般要4个小时,面的体积增大,表面有气泡,就发好了。
7、将熟芝麻在面板上擀碎备用。
8、将面发好后放在面板上反复揉匀,擀成3~5mm后的大圆饼。
9、放食用油并抹均匀,再撒上芝麻末,五香粉、食用盐,折卷成60mm的卷。
10、再用刀切层40mm宽的段,两手从长的方向两头拿起,并将两手同时朝两个方向反向扭一下后,在底部将面的两头捏合在一起,放在面板上醒20~30分钟。
11、将蒸锅放入足量的水,并将蒸布用冷水弄湿拧干放好。
12、将醒好的花卷放入蒸锅中,保证花卷周围有15mm的空位,全部放好后,点火蒸约35分钟,美味芝麻花卷就完成了。
沧海桑田 2024-04-10 11:06:23
相关推荐
比亚迪生产基地 比亚迪生产基地有哪些
比亚迪生产基地相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!比亚迪生产基地比亚迪生产基地有哪些1、比亚迪生产基地在中国的西安、上海、北京、商洛、惠州、韶关、长沙、宁波、深圳。2、比亚迪生产基地有西安、上海、北...
展开详情昆明市高新区管委会 昆明市常务副市长
小然给大家谈谈昆明市高新区管委会,以及昆明市常务副市长应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。昆明市高新区管委会昆明市常务副市长1、第一条u3000为了促进和保障昆明高新技术产业开发区(以下简称高新区)的可...
展开详情tvb古装戏 tvb古装戏演员表
tvb古装戏相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、1《孤星剑》《孤星剑》是由香港电视广播有限公司于1993年出品的的爱情古装武侠剧,由郑伊健、梁小冰、魏骏杰、何婉盈、陈嘉辉等主演,共15集。2、该...
展开详情相宜本草属于什么档次(相宜本草属于什么档次的化妆品)
怡怡给大家谈谈相宜本草属于什么档次,以及相宜本草属于什么档次的化妆品应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。相宜本草属于什么档次(相宜本草属于什么档次的化妆品)1、相宜本草是国产的护肤品品牌,而且相宜本草有...
展开详情梦见棺材和办丧事的场面 梦见棺材盖子打开是什么征兆
源源今天给分享梦见棺材和办丧事的场面的知识,其中也会对梦见棺材盖子打开是什么征兆进行解释,希望能解决你的问题,请看下面的文章阅读吧!梦见棺材和办丧事的场面梦见棺材盖子打开是什么征兆1、梦见出殡的场面和棺材预示什...
展开详情