芭蕉含淀粉吗
丝雨如愁
精选回答
芭蕉不含淀粉
芭蕉里的芭蕉果肉、花、叶、根中均含有丰富的糖类、氨基酸、纤维素、多种矿物质、硒等微量元素及多种化合物成分,药食兼用,营养丰富。研究人员采用水提取法、醇提取法和石油醚提取法对芭蕉根的化学成分进行定性实验,水提物中含蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、皂苷等物质醇提物中含蒽醌、黄酮、香豆素、酚类、强心苷、蛋白质、氨基酸等化学物质石油醚提取物中含有挥发油、甾体、油脂、内酯及香豆素等亲脂性成分。
芭蕉含淀粉吗
含淀粉。
被很多热带地区人民拿来当主食的香蕉、芭蕉,是淀粉含量比较高的品种而且不必等它成熟再吃,成熟后一部分淀粉会转化为甜甜的糖。
另外,主食中的碳水化合物主要是淀粉,而水果中的碳水化合物主要是葡萄糖、果糖、蔗糖。特别是其中的果糖,摄入过量时,会更快地刺激脂肪合成,还会增加体内尿酸生成。
芭蕉含淀粉吗
含有的。香蕉含丰富的碳水化合物,是钾和维生素A的上等来源。
每100克香蕉含水分77克,蛋白质1.2克,脂肪0.6克,碳水化合物19.5克,粗纤维0.9毫克,钙9毫克,磷9毫克,铁0.6毫克,胡萝卜素0.25毫克,维生素B10.02毫克,维生素B20.05毫克,尼克酸0.7毫克,维生素C6微量。
挽手叙旧 2024-05-09 14:53:32
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