重庆农村婚宴菜谱 农村婚宴吃什么菜？

很多人都喜欢会农村办婚宴，在他们看来，中国农村可能是保持传统习俗最明显的地方，按照传统方式举办的农村婚宴充满和美温馨在我们重庆，重庆农村婚宴菜谱有哪些呢？农村婚宴吃什么菜呢？今天，小编就来跟大家聊聊重庆农村婚宴的相关事项，我们一起来看看吧。

一、农村婚宴讲究

1、菜肴数量必定是双数

在农村的结婚习俗里面，婚宴的菜肴都要是双数，通常是以八、六为尾数，象征发财和顺利，十个菜象征十全十美、十二个菜代表月月幸福，人们认为这样比较吉祥，有好事成双的寓意。

2、菜名喜庆吉祥

婚宴上的菜肴菜名都尽量选用有吉祥寓意的，宅北区婚庆酒店大全表达对新人的祝福和美好祝愿。例如：扣肉会取名“红袍添喜庆”;红枣桂圆莲子花生羹会取名“早生贵子”;上汤白果猪肚会取名“白头偕老”等。

3、口味因地域而异

农村婚宴口味主要是根据各个地方、地域的口味决定，四川农村就弄川菜(俗称九大碗)，湖南农村就做湘菜，上海的则是本帮菜等。总之，婚宴菜肴的口味很有地方特色，也一定是被大多数宾客接受的口味。如果宾客不能吃辣，弄一桌辣菜酒席，相信宾客没法下筷子;相反如果是无辣不欢的四川人，你弄一桌子清单的菜，相信也不会受欢迎。

二、重庆农村婚宴菜谱

菜单一：

1、(福运绵长)——炒粉2.(共呜春报晓)——鸳鸯鸡3.(群龙贺新喜)——白灼虾4.(黄金铺满地)——菠罗生炒骨5.(白头皆老)——上汤白果猪肚6.(爱你一万年)——乌龟汤7.(沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤8.(风姿显贵气)——蒸花枝片9.(金腰怀太子)——腰果丁10.(比翼齐双飞)——蒸白鸽11.(龙皇献彩卷)——炸榴连卷12.(红袍添喜庆)——扣肉13.(福至如东海)——蒸海鱼14.(永结喜同心)——八宝饭15.(甜甜蜜蜜)——甜汤16.(瑞果呈祥)——水果

菜单二：

金陵八冷碟、陵头道盘、银耳莲子羹、白灼大虾、清炒肚片、金玉满堂、红烧狮子头、梅菜扣肉、广式黄鱼干、清蒸长鱼、德国猪手、红烧老鹅、滋补整鸡汤、红烧甲鱼、香酥鸭、蔬二道、果盘一道、点心一道。

菜单三：

精美八小碟、干烧大明虾、黑椒汁扒小牛排、虾籽大乌参、蟹钳肉滑芦笋、XO酱炒澳带、拆骨八宝鸭、豉油皇蒸深海斑、姜葱焗膏蟹、清炒时令蔬、松茸炖草母鸡汤、腰果酥饼、酒酿圆子、瑞果呈祥合家欢。

菜单四：

精美八小碟、黄油焗澳洲大龙虾、澳洲雪花牛肋骨、拆骨八宝鸭、蜜豆澳带北极贝、岩米浓汤鱼唇、蜜汁火方、清蒸老虎斑、花雕蒸红毛蟹、清炒时令蔬、有机人生炖竹丝鸡汤、虾仁鲜肉锅贴、红豆沙小圆子、瑞果呈祥合家欢。