花菜变紫色可以吃吗
精选回答
烟花沼泽 2023-10-17 12:02:22
可以。常见的花菜有花椰菜和西兰花,这两种花菜都不会变紫,变色的花菜是一种新的花椰菜品种,并不是染色或转基因食品,类似于紫色的包菜、紫薯、黄色的西红柿、彩色的辣椒等都是天然培育的蔬菜品种,可以放心吃,而且这种紫色花椰菜的营养高于普通的花菜,具有较高的食用价值。
紫色的花菜叫啥名:
紫花椰。紫色花椰菜原产地在欧洲地中海沿岸一带,我国经过引进,在台湾进行驯化改良研究,最好在2009年栽种成功,目前已选育出数个品质适合台湾平地栽培的品种,并于2014年成功上市,主要销往深圳、香港一带,还未大面积普及,不过这种紫色的花椰菜对比常见的花菜色彩更诱人、花球更紧密、营养更丰富。
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