蜂蜜和什么食物相克？

蜂蜜是非常不错的滋补佳品，然而在吃蜂蜜的时候搭配食物有很多的禁忌。那么蜂蜜和什么食物相克呢？其实和蜂蜜相克的食物还是蛮多的，下面小编给大家介绍几种蜂蜜相克的食物，吃蜂蜜的时候千万不要和这些食物一起吃。

操作方法

豆腐，吃蜂蜜的时候，最好不要和豆腐一起吃，如果两者搭配在一起食用，很有可能会出现腹泻的情况，主要是因为豆腐里面含有许多的矿物质和植物蛋白等，可以起到清热散血的功效，然而蜂蜜含有许多酶类，两者混合在一起很容易产生对人体不好的生化反应。

韭菜，由于韭菜含有丰富的维生素C，如果和蜂蜜一起食用的话，就会把蜂蜜之中含有的铁离子等成分给氧化掉，从而让蜂蜜失去原本的价值。除此之外蜂蜜具有润肠通便的效果，然而韭菜却有着丰富的纤维素，有导泻的效果，如果混合在一起吃，很有可能会出现腹泻的现象。

大葱，虽然蜂蜜和大葱不能一起混合食用的说法并没有在教材上说明，但是民间一直都有这种说法，而且在古医术上也有表示，如果把这两种食物混合在一起食用，很有可能会出现腹痛和恶心呕吐等情况，严重的话还会出现急性肠胃炎。

豆浆，在吃蜂蜜的时候最好不要跟豆浆一起喝，这样并不能发挥最好的价值，反而还不利于吸收。这是因为蜂蜜里面含有有机酸的成分，如果跟豆浆里面的蛋白质相结合在一起，很容易出现沉淀的情况，最终导致不利于人体吸收。

樱桃，因为樱桃含有丰富的维生素E，然而蜂蜜含有铜的成分，这两种食物混合在一起食用的话，很有可能会被氧化，导致蜂蜜的营养价值无法更好的挥发出来，所以最好不要搭配一起吃。

西瓜，西瓜含有丰富的维生素C，如果把西瓜和蜂蜜一起食用的话，就会让维生素C出现快速氧化的效果，从而让蜂蜜没有办法发挥原有的营养价值，建议大家在吃蜂蜜的时候，不要跟西瓜在一起食用。

沸水，在吃蜂蜜的时候最好不要选择用沸水去冲，因为蜂蜜含有许多的矿物质和维生素等，如果选择用沸水去冲泡，这样就无法保持蜂蜜纯天然的香味，同时还会破坏蜂蜜的营养成分，所以在冲蜂蜜的时候最好控制水温，不应该超过三十五度。

鲫鱼，吃蜂蜜的时候要记得千万不要和鲫鱼混合在一起食用，如果混合在一起的话，很容易出现中毒的情况，当然要是不小心混合一起吃，建议选择和甘草或者黑豆，这两种食物都具有解毒的效果。