元宵是糯米做的吗(元宵是汤圆吗)
桃花依旧笑春风
精选回答
1、号码
2、做法:汤圆做的像饺子。元宵的制作比汤圆复杂得多。首先要把调和凝固的馅料切成小块。过了水就扔进满满一筐糯米面里滚。边滚边洒水,直到馅料裹上糯米面,卷成丸子,就大功告成了。
3、口感:饺子越软越滑越好,所以我们对糯米原料很有讲究。元宵煮好后,汤汁会很浓,像糯米粥一样,皮软,馅硬而“咬”,果香浓郁,米香浓郁。
4、馅料:汤圆的馅料更丰富,有甜的和咸的肉。在传统甜馅的基础上,加入肉丁、火腿等馅料。元宵的馅比较简单。传统元宵以甜馅为主,馅多为白糖、芝麻、桂花等。
宝贵老朋友 2023-12-25 13:39:52
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