广西百色糍粑水煮做法大全
冰浅丹青
精选回答
工具/原料
糍粑 (400g)
红糖 (100g)
芝麻 10g
花生碎 10g
平底锅 一个
方法/步骤
1/7
首先准备一个平底锅,在锅底刷一层薄薄的油。
2/7
然后把准备好的糍粑一个个放入锅中
3/7
开小火,慢慢将糍粑煎至两面金黄。
4/7
接着,把煎至两面金黄的糍粑捞出,放在一个小碗中,放置十分钟。
5/7
接着就是煮红糖的环节了,向锅中倒入红糖,再倒入开水。
6/7
等红糖汁熬到鼓起了小泡,就可以把刚刚捞出的糍粑放进去了。
7/7
将糍粑不停翻面,让每一个糍粑都被汤汁包裹着,等到糍粑软糯时再捞出撒上芝麻和花生碎,简单的水煮糍粑就做好了。
广西百色糍粑水煮做法大全
我们如果想要制作水煮糍粑的话,就可以先准备好鸡蛋、糍粑、红糖、甜米酒这几样食材,然后往锅中倒入一碗清水和甜米酒并将它们的煮沸。
我们在等待清水、甜米酒煮沸的过程中,可以取出糍粑并将它掰成碎块,等到清水、甜米酒煮沸之后再将提前掰碎的糍粑倒入锅中熬煮至柔软。
随后把鸡蛋磕入锅中并用筷子不停的对它进行搅拌,直到鸡蛋被完全搅散。等锅中的甜米酒再次沸腾之后,把红糖放入锅中并熬煮至红糖融化即可。
也自风雅 2024-05-11 12:54:14
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